Information Fachkommission Markt Suisseporcs
Stellungnahme zur Entwicklung Schweinemarkt
Die aktuelle Reduktion der Schlachtschweinepreise mit gewaltigen Preissprüngen gibt Anlass zu grosser Sorge und Unverständnis. Der Unmut ist gross. Wir sind konsterniert, dass wir, zu dieser Jahreszeit, einen derart grossen Preisabschlag bei den Schlachtschweinen von CHF 0.50 auf CHF 3.20 / kg SG und enormen Wertschöpfungsverlust entgegennehmen mussten.
Die ausserordentlich herausfordernde Marktlage ist allen bewusst. Nach zwei Jahren mit marktgerechter und teilweise knapper Versorgung ist das Angebot gegenüber dem Vorjahr um rund 5 % höher. Die Produzenten sind sich bewusst, dass es Lösungen für die grossen Produktionsschwankungen und deren Auswirkungen braucht.
Die Produzenten finanzieren seit Februar 2026 Marktentlastungsmassnahmen. Sie haben vorerst in die Entlastung der Tiefkühllager der Verarbeiter investiert.
Weitere Marktentlastungsmassnahmen sind vorgesehen.
Die hohe Preissenkung auf einen Schlag ist nicht nachvollziehbar und strapaziert das gemeinsame Verständnis in der Wertschöpfungskette.
Ein so grosser Preisabschlag innerhalb einer Woche schadet der Schweinehaltung und vernichtet enorme Wertschöpfung. Die Schweineproduzenten erwarten, dass diese massiven Preissenkungen an die Konsumenten weitergegeben werden.
Die Abnehmer werden gebeten die Preisfestlegung mit dem nötigen Augenmass im Sinne der ganzen Wertschöpfungskette vorzunehmen, um die zukünftige Zusammenarbeit und die Produktionsbereitschaft der Schweizer Schweinehalter im notwenigen Mass zu unterstützen.
Bei Fragen stehen der Präsident und die Geschäftsstelle zur Verfügung.
Fachkommission Markt Suisseporcs
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